'숲 속의 버터' 아보카도 오일, 혈관 청소·혈압완화·다이어트·피부미용에 '그뤠잇'…섭취 방법은?

[글로벌이코노믹 길소연 기자] 온라인실시간 검색어에 아보카도 오일이 상위에 떠올르면서 누리꾼의 관심을 끌고 있다.

'숲속의 버터' 또는 '버터 후르츠'라고 불리는 아보카도는 '영양이 가장 높은 과일'로 기네스북에 등재될 정도로 영양가가 풍부하다.
아보카도에는 8가지의 아미노산, 11가지 미네랄, 22가지 비타민, 불포화 지방산, 식이섬유 등 영양성분이 들어있다.

특히 아보카도로 만든 오일의 90%가 혈중 중성지방과 콜레스테롤 저하작용이 있는 불포화지방산이 다량으로 함유되어 있는것으로 알려져 있다.

아보카도 오일 효능을 살펴보면 혈관 청소부라고 불리는 오메가9이 19%나 포함돼 있으며 혈관 관리에 탁월하며, 혈압을 조절하는 칼륨이 매우 풍부하게 함유돼 있어서 혈압 완화 작용에도 도움이 된다. 중성지방 저하에도 효과적이다.

이외에도 아보카도 오일은 다이어트, 피부건강, 소화개선 등에도 도움을 준다.

아보카도 오일 효능의 가장 큰 장점은 "발연점"이 높다는 데 있다. 고온에서 조리를 하더라도 유해성분 발생이 다른 오일들에 비해 매우 적기때문에 부침 요리나 튀김 요리등 매우 활용도가 높다.


길소연 기자 ksy@g-enews.com