'2TV 저녁 생생정보' 맛집 총정리! '문전성시의 비밀' 청주 가마솥 곰탕, 고양 누룽지 장작구이통닭 '맛있는조연' 수유동 술집 홍함찜, 양양 섭국 위치&가격?

[글로벌이코노믹 백지은 기자] KBS 2TV 편성표에 따르면 12월 27일(수요일) 저녁 6시 30분 KBS 2TV 시사/교양 프로그램 ‘생생정보’를 방송한다.

이날 ‘KBS 2TV 생생정보’ 480회 맛집리스트 4곳은 ‘문전성시의 비밀’에서 찾아간 ‘장작 가마솥 곰탕’ 청주맛집, ‘장작 누룽지 통닭 (누룽지 한방통닭)’ 고양맛집 그리고 ‘맛있는 조연 – 홍합’편에서 소개한 ‘퓨전 홍합요리 – 크림 파치볼(파스타+치즈+미트볼) & 와인주 먹은 홍합찜’ 서울 강북 수유동 맛집/술집, ‘섭요리 – 섭국(자연산 섭국/홍합국 정식) ‘ 강원도 양양맛집이다.
[KBS 2TV 저녁 ‘생생정보’ 480회 맛집 총정리 & 방송정보 리스트]

■ KBS 2TV 저녁 생생정보 ‘문전성시의 비밀’ 청주맛집! ‘장작 가마솥 곰탕 & 양삼탕’

특별한 맛의 비밀로 문전성시를 이룬다는 맛집을 찾아가는 ‘문전성시의 비밀’에서 소개한 ‘장작 가마솥 곰탕’ 맛집은 충북 청주시 상당구 단재로317번길(방서동)에 위치한 곰탕/설렁탕 전문점 ‘투뿔곰탕’이다.

2TV 생생정보에서 소개한 이 집의 대표메뉴는 국내산 한우를 장작 가마솥에 끓여낸 곰탕과 양삼탕이다.

장작 가마솥 곰탕 또는 양삼탕에는 소면이 조금 들어가 있으며 반찬으로 직접 담근 무김치와 배추김치 그리고 다진 파 등이 나온다.

장작 가마솥에 끓여 깊은 맛을 더한 ‘곰탕’의 가격은 한 그릇 기본 8000원, ‘곰탕’ 특 1만원 이며, ‘양삼탕’은 기본 한 그릇 9000원, ‘양삼탕’ 특 1만1000원이다. ‘곰탕’과 ‘양삼탕’ 외 메뉴 및 가격은 얼큰내장탕 9000원, 양곰탕 1만1000원, 수육 3만원이다.
■ KBS 2TV 저녁 생생정보 ‘문전성시의 비밀’ 고양맛집! ‘장작 누룽지 통닭 (누룽지 한방통닭)’

‘문전성시의 비밀’을 간직한 ‘장작 누룽지 통닭’을 맛볼 수 있는 곳은 경기도 고양시 덕양구 용두로47번길(용두동)에 위치한 치킨/닭강정 전문점 ‘원조카우보이한방통닭’이다.

이날 ‘KBS 2TV 생생정보’에 등장한 ‘장작 누룽지 통닭 (누룽지 한방통닭)’은 참나무 장작구이에 들어가 약 1시간 30분 동안 구워지는데 이때 기름기는 쏙 빠지고 담백하면서도 고소한 맛이 증가한다.

이렇게 만들어진 이 집의 단일메뉴 ‘장작 누룽지 통닭 (누룽지 한방통닭)’의 가격은 한 마리 기준 1만6000원이다.

‘장작 누룽지 통닭 (누룽지 한방통닭)’을 주문하면 최고의 ‘장작 누룽지 통닭 (누룽지 한방통닭)’ 맛을 느낄 수 있도록 해주는 양배추샐러드, 무절임, 배추김치, 콩나물국, 소스, 소금이 같이 나온다.

그리고 ‘장작 누룽지 통닭 (누룽지 한방통닭)’의 닭 배속에 숨겨져 있던 찹쌀밥 누룽지 또한 별미라 한다.
다 구워진 ‘장작 누룽지 통닭 (누룽지 한방통닭)’은 호일을 두른 철판에 담겨 나오는데, 이때 ‘장작 누룽지 통닭 (누룽지 한방통닭)’안에 있던 찹쌀밥이 철판에 눌러져 누룽지가 되는 것이다.

‘장작 누룽지 통닭 (누룽지 한방통닭)’ 찹쌀밥 누룽지에는 대추, 은행, 콩, 인삼, 마늘 등이 함께 들어가 있으며 찹쌀밥에서도 장작 참나무 훈연의 맛이 느껴진다고 한다.

한편 이 집은 오늘 출연한 ‘2TV 생생정보’ 방송에 앞서 백종원의3대천왕 85회, 생생정보통 719회, 굿모닝대한민국 399회, 생방송투데이 705회, 찾아라맛있는TV 513회 등에 출연해 눈길을 모은바 있다.

■ KBS 2TV 저녁 생생정보 ‘맛있는 조연 – 홍합’ 서울 강북 수유동 맛집/술집! ‘퓨전 홍합요리 – 크림 파치볼(파스타+치즈+미트볼) & 와인주 먹은 홍합찜’

‘맛있는 조연 – 홍합’ 편에 출연한 ‘퓨전 홍합요리 – 크림 파치볼(파스타+치즈+미트볼) & 와인주 먹은 홍합찜’가게는 서울시 강북구 노해로8가길(수유동/수유역)에 있는 퓨전음식&펍 전문점 ‘소년주식’’이다.

이날 2TV 생생정보’를 통해 선보인 홍합퓨전요리 메뉴는 “다섯가지 천연 치즈를 사용한 크림소스&파스타&미트볼에 체다치를 뿌려 토치로 지글지글 익혀 낸 ‘크림 파치볼(파스타+치즈+미트볼)’과 화이트 와인과 매콤한 토마토소스로 홍합을 조려 낸 와인주 먹은 홍합찜 두 가지다.

크림 파치볼(파스타+치즈+미트볼)의 가격은 1만8900원, 와인주 먹은 홍합찜 1만5000원이다.

이 집은 “오래된 주택을 개조해 훈남 세소년이 매장을 오픈했습니다. 주식요리를 컨셉으로 메뉴마다 술안주&식사를 하실 수 있게 준비했습니다. 좋은 공간과 분위기, 최고의 맛과 서비스로 더 많은 고객님과 함께 하겠습니다.”라고 가게를 소개한다.

■ KBS 2TV 저녁 생생정보 ‘맛있는 조연 – 홍합’ 강원도 양양맛집! ‘섭국 (자연산 섭국/홍합국 정식)’

KBS 2TV 저녁 생생정보 ‘맛있는 조연 – 홍합’편에서 선정한 ‘섭국(자연산 섭국 정식)’ 맛집은 강원도 양양군 손양면 동해대로에 위치한 섭요리/한식 전문점 ‘해촌’이다.

2TV 생생정보에 소개된 이 집의 대표메뉴는 홍합과의 조개인 섭(담치)으로 끓인 섭국이다. 진한 홍합의 맛을 그대로 느낄 수 있는 섭국(자연산 섭국 정식)의 가격은 1인 기준 1만2000원이다.

섭국(자연산 섭국 정식)에는 부추를 넣고 얼큰하게 끓여낸 섭국, 공기밥 그리고 5~6가지의 제철 밑반찬에 가자미 생선구이가 나온다.

섭국 외 이 집에서 맛볼 수 있는 다양한 섭(홍합)요리 메뉴 및 가격은 섭부침개 1만원, 자연산 섭탕 3만원, 섭백숙 6만원이다.

백지은 기자 chacha@g-enews.com