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롯데마트는 롯데그룹 유통 계열사의 연중 최대 규모의 쇼핑 축제인 ‘롯데 블랙 페스타(BLACK FESTA)’를 맞아 ‘새우 페스티벌’을 진행한다고 18일 밝혔다.
새우는 연말 파티의 테이블을 장식하는 대표적인 수산물로 과거에는 값 비싼 식재료로 여겨졌으나, 동남아시아 등지에서 수입이 활발히 진행되며 대중적인 식재료로 인식되고 있으며, 매해 꾸준히 수요가 늘고 있다.
실제로, 롯데마트에서 지난 2015년부터 2018년까지 4년 동안 새우 매출은 연도별로 매해 평균 10% 가량 꾸준히 신장하고 있으며, 올해 10월까지 전년 동기 대비 32.2% 매출이 늘어난 것으로 나타났다.
롯데마트는 이런 새우에 대한 고객 수요를 고려해 오는 28일까지 전점에서 생물 새우부터 요리하기 편한 껍질 벗긴 새우, 새우를 활용한 다양한 요리까지 세계 각국의 새우를 한 자리에 모은 ‘새우 페스티벌’을 진행한다.
대표적인 품목으로 ‘태국산 생물 흰다리 새우(100g/냉장)’를 2600원에, ‘베트남산 껍질 벗긴 새우(1마리/해동)’와 ‘페루산 흰다리 새우(1마리/해동)’는 각 330원, 240원에 판매한다.
또한, 신선한 시즌 채소와 망고 그리고 새우의 황금조합을 이룬 ‘프리미엄 새우망고 샐러드’와 통통한 새우와 진한 치즈를 아낌없이 담은 ‘새우치즈펜네’를 각 1만980원에 판매한다.
더불어 기존 판매하던 새우튀김 대비 크기를 10% 이상 키운 ‘The 커진 새우튀김(10입/1팩)’을 9900원에, ‘자연산 왕새우 초밥(7입/1팩/홍새우 : 아르헨티나산)’을 8980원에 선보인다.
