주요 점검 내용은 △원료(지하수, 주정 등) 및 제품 관리 △제조시설 위생상태 △영업장 및 종사자 위생관리 △보관 및 유통기준 준수여부 △빈병 재사용에 따른 위생적 세척 여부 등이다.
더불어 제조업체에 보관 중인 완제품을 수거하여 메탄올, 알데히드 등이 기준‧규격에 적합한지 안전성 검사를 진행한다.
식약처 관계자는 "이번 점검이 주류 제조업체 식품안전 인식 개선과 위생적인 제조 환경을 조성하는 데 기여할 것으로 기대한다"며 "앞으로도 안전한 주류가 제조‧공급될 수 있도록 사전 안전관리를 철저히 하겠다"고 말했다.
김혜림 기자 hr0731@g-enews.com