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일본서 건강식품 인기몰이 새싹보리분말 왜?... 식이섬유, 미네랄, 단백질 성분 응축

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일본서 건강식품 인기몰이 새싹보리분말 왜?... 식이섬유, 미네랄, 단백질 성분 응축

[글로벌이코노믹 온기동 기자] 최근 공중파나 종편 등에서 빠지지 않고 등장하는 건강식품 새싹보리 분말이 16일 포털에서 화제다.

새싹에는 최대 약 100배 정도의 영양소가 함유돼 있다.
새싹보리란 보리 종자의 싹을 틔운 보리의 어린 싹을 말한다.

싹을 틔운 후 약 7~10일 동안 자라는 어린 잎으로 약 15~20cm 정도의 잎이 자라면서 식이섬유와

미네랄, 단백질 등의 성분들이 응축되어 있다.

일본의 한 제약회사는 2000년부터 현재도 판매하고 있으며 건강식품으로 인기몰이를 하고 있다.

국내선 새싹보리는 국가 표준식품성분표에 등재하고 국제 식품규격위원회 인정을 추진하고 있다.


온기동 기자 16990@g-enews.com