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[글로벌이코노믹 천원기 기자] 아웃백스테이크하우스코리아(이하 아웃백)가 광화문 라퀴진에서 호주 스타 셰프 아드리안 리차드슨과 함께하는 '그레이트 스테이크 쿠킹 클래스'를 성황리에 마쳤다.
이번 쿠킹 클래스는 아웃백의 모티브가 된 호주 출신의 스테이크 마에스트로 아드리안 리차드슨(이하 아드리안)과 함께 진행됐다. 아드리안은 멜버른의 인기 레스토랑인 의 오너 셰프이며, 각종 TV 프로그램 출연으로 이름을 알린 스타 셰프다.
참가자들은 아웃백의 20주년 기념 신메뉴 '블랙 라벨 컬렉션'을 직접 배워보는 시간을 가졌다.
아드리안 셰프는 아웃백 신메뉴 중에서도 두툼한 핫 플레이트 꽃등심 스테이크에 연하고 부드러운 램 스테이크를 더한 '립아이 포 투 & 램'의 조리법을 시연해 눈길을 끌었다.
천원기 기자 000wonki@
