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먹으면 먹을수록 더욱 음식을 갈망하게 만드는 식탐은 마약과 같은 중독성으로 우리 몸을 죽음에 이르게 하는 자극적인 맛의 유혹이라고 한다.
그런데 ‘천기누설’에서는 내 몸을 망치는 식탐에서 벗어나려면 오히려 ‘잘’ 먹어야 한다고 충고한다.
이날 방송에서는 먹기만 해도 지방을 태우는 지방 청소기의 정체부터 설탕을 대신할 건강한 초록빛 단맛까지~ 식탐을 몰아내고 건강을 되찾아줄 착한 다이어트 식재료의 비밀을 공개했다.
< 식탐을 줄여주는 착한 탄수화물을 먹어라! >
- 혈당을 급격하게 올리는 나쁜 탄수화물: 라면, 빵, 국수, 떡 과자 등 밀가루, 쌀가루로 만든 음식
- 혈당을 천천히 올려 에너지원이 되는 착한 탄수화물: 통밀, 고구마, 감자 등
#보이차
- 다이어트에 도움을 받은 권근철 씨 사연소개
#옥수수
- 다이어트에 도움을 받은 고순정(50) 씨 사연소개
- 밀가루 음식을 줄이고 하루 1시간씩 꾸준한 유산소 운동으로 건강관리 병행하며 식단도 바꿨다.
- 아침식단: 옥수수 1개+우유 1잔
- 10개월 만에 16kg 감량에 도움을 준 착한 탄수화물? 식탐을 줄여주는, 옥수수!
- 옥수수에는 탄수화물과 단백질, 지방, 섬유질 등의 영양이 풍부해 포만감을 주어 다이어트 식품으로 인기다.
- 옥수수 활용 요리? 옥수수+두부+파프리카를 넣은 유부초밥,
< 식탐을 줄여주는 옥수수, 맛있게 삶는 방법은? >
1. 겉껍질을 다 벗기지 말고 한 겹 정도 남겨두면 수분이 다 날아가지 않아 부드럽다.
2. 물에 옥수수수염을 넣고 10분 정도 끓이면 수염의 단맛이 옥수수에 배어 설탕을 넣지 않고도 단 맛을 낼 수 있다
3. 소금 한꼬집을 넣어 간을 해주고 옥수수 6~7개 기준 센불에서 20분정도+약한불로 10분정도 삶아 준다.
#완두콩
- 다이어트에 도움을 받은 최재호(31) 씨 사연소개
- 3개월 만에 20kg 감량에 도움을 준 단맛의 정체는? 완두콩!
- 완두콩은 칼로리가 낮을 뿐 아니라 인체에 꼭 필요한 영양소가 가득한 식재료이다.
- 특히 단음식을 좋아하는 사람이 다이어트를 할 경우 단맛에 대한 유혹을 참기 힘든데, 그 부분을 완두통이 건강하게 채워준다.
- 식탐을 줄여주는 완두콩 활용법? 완두콩 조림! 설탕을 대신할 완두콩으로 만든 천연 조미료!
< 당당한 단맛. 완두콩 천연당 만드는 법 >
1. 완두콩을 깨끗하게 씻어 물기를 빼준다.
2. 기름을 두르지 않은 프라이팬에 완두콩을 10분 정도 덖어 준 후 식품 건조기를 사용해 5시간~6시간 정도 말려준다. (건조기가 없는 경우 햇빛이 없는 서늘한 그늘에서 며칠 동안 말려줘야 한다.)
3. 얇게 썬 바나나를 건조기에서 12시간 정도 말린다. (시중에서 구입할 때는 기름에 튀기거나 설탕을 뿌리지 않은 말린 바나나를 사용하면 된다)
4. 말린 완두콩 3 : 바나나 2 정도의 비율로 믹서기에 갈아주면 ‘완두콩 천연당’이 완성된다.
차윤호 기자 gen100@g-enews.com
