'천기누설' 위염, 심혈관질환, 노안·눈건강에 좋은 음식? 방풍나물·자몽·빌베리(가루) 효능 효과

[글로벌이코노믹 차윤호 기자] MBN ‘천기누설’ 258회에서는 ‘시고, 달고, 쓰고 약이 되는 맛의 비밀’이라는 주제로 관련 건강정보를 전했다.

‘천기누설’에서는 노화를 막아주는 신맛부터 위장 건강을 지켜주는 단맛, 심혈관을 튼튼하게 해주는 쓴맛까지 식재료 속 맛의 반전 능력 및 입맛도 살리고 몸도 살리는 식재료 세 가지를 소개했다.
이날 ‘천기누설’에서 소개한 식재료는 ‘방풍나물’, ‘자몽’, ‘빌베리’로 각 식재료의 효능효과를 설명했다.

건강한 단맛으로 위 건강에 도움이 되는 ‘방풍나물’이 위염 완화에 도움이 되는가? 라는 질문에 김달래 한의사는 “방풍나물의 단맛은 천연 다당류입니다. 이것은 위장 질환을 완화하는 데 도움이 되고요. 식이섬유와 폴리페놀, 베타카로틴 등이 들어 있어서 위장을 튼튼하게 합니다. 또한 쿠마린이 들어 있어서 위의 염증을 줄여주기 때문에 위장 건강을 지키는데 상당히 효과적입니다.”라고 답했다.
‘자몽’은 혈관 건강에 도움을 준다고 하는 쓴맛의 과일로 손꼽히는데 이에 대해 이재환 가정의학과 전문의는 “자몽의 쓴맛이 심혈관 건강에 도움이 되는 건데요. 이 쓴맛을 내는 성분이 바로 나린진입니다. 나린진은 자몽 속껍질에 많이 함유되어 있는데 신진대사를 활발하게 하고 체내에 불필요한 지방을 없앨 뿐 아니라 혈중 콜레스테롤을 낮춰서 동맥경화, 심혈관 질환을 예방하는데 탁월한 효과가 있습니다.”라고 자몽의 효능효과를 설명했다.

그리고 노안 극복(눈건강)에 도움을 준다는 신맛의 과일 ‘빌베리’의 효능효과에 대해 정상열 식품영약학박사는 “빌베리는 먼저 인슐린 저항성에 영향을 주어 혈당조절에 도움을 줄 뿐만 아니라 철분이 풍부하게 함유돼 있어 빈혈 예방에도 효과적입니다. 유기산 또한 풍부해 노화방지에도 도움이 됩니다. 그리고 빌베리에 풍부한 안토시아닌과 루테인은 나이가 들수록 나타나는 시력저하나 혹은 백내장과 같은 질병을 예방하는 데도 큰 도움이 됩니다.”라고 전했다.

한편 MBN 교양프로그램 ‘천’가지 ‘기’이하고 ‘누’구나 궁굼한 이야기 ‘설’, ‘천기누설’은 매주 일요일 오후 9시 40분에 방송된다.

차윤호 기자 chacha@g-enews.com