[유통산책] 서브큐 케이크 레시피부터 실크테라피 헤어 에센스까지

삼양그룹 식품/화학 계열사 삼양사의 식자재유통전문 브랜드 서브큐가 소속 제과기능장이 자체 개발한 신규 크리스마스 케이크 레시피 8종을 공개하고 홍보 포스터를 무료로 배포했다. 서브큐와 사단법인 대한제과협회가 공동으로 제공하는 신규 레시피와 홍보 포스터는 신메뉴 개발이 어려운 소규모 제과점을 지원하기 위해 2013년부터 이어지고 있다.

이번 신규 레시피 8종은 동네 빵집 특유의 따뜻하고 친근한 분위기를 느낄 수 있도록 한 것이 특징이다. 특히 조리시간이 오래 걸리는 이탈리아 대표 크리스마스 빵인 파나토네에서 착안해 냉동생지 반죽과 베리, 견과류로 간편하게 만들 수 있는 ‘파나토네 크리스마스 케이크’를 선보였다. ‘눈사람 자색고구마 케이크’는 고구마와 커스터드 크림을 혼합한 고구마크림을 사용해 케이크에 색감을 더했다.
아울러 ‘떠먹는 망고크림 케이크’, ‘떠먹는 딸기 케이크’, ‘딸기&마시멜로 동산 케이크’와 ‘통나무 롤 케이크’, ‘초코 가나슈 케이크’ 등 다채로운 레시피를 선보였다. 이 레시피들은 서브큐 홈페이지와 대한제과협회에서 발행하는 월간 베이커리 12월호에서 확인할 수 있다. 이외에도 전국의 약 6000개 제과점에 홍보 포스터를 배포해 자영 제과점의 일손을 덜고, 자체 홍보물 제작이 부담스러운 소규모 제과점의 판촉 활동과 경쟁력 강화에 도움을 준다는 방침이다.

CJ프레시웨이 식품안전연구실이 영국 환경식품농림부가 주관하는 ‘2022년 국제비교숙련도 식품분석 능력 평가’에서 최우수 평가를 받았다. 국제비교숙련도 평가 ‘FAPAS’는 시험검사기관의 식품분석 능력을 평가하는 국제 공인 프로그램으로, CJ프레시웨이를 비롯해 세계 각국의 정부기관, 연구소, 민간분석기관 등이 매년 참여하고 있다.
이번 평가에서 CJ프레시웨이 식품안전연구실은 △미생물(세균수, 대장균, 바실루스 세레우스) △이화학(중금속, 잔류항생물질, 보존료) 등 모든 참가 항목에서 0.0~0.5 범위 내의 표준점수(Z-Score)를 기록하며 ‘최우수’ 평가를 받았다. Z-Score는 2 내외면 적합한 분석 결과로 판단하고, 0에 가까울수록 우수함을 나타낸다.

아울러 식품의약품안전처와 국립농산물품질관리원에서 실시하는 숙련도 평가에서도 매년 전 항목 ‘양호’ 판정을 받고 있다. 정부기관에서는 식품분석 역량 우수성을 인정받아 2018년도부터 공공비축 벼 품종 위탁검정 사업에 참여하며 공인 검정기관 역할을 수행하고 있다. CJ프레시웨이 식품안전연구실은 식품 및 축산물, 노로바이러스, 동물용의약품, 농산물 품종 검정 등 다양한 분야에서 국가 공인 시험검사기관으로 지정되며 식품안전 관리에 집중하고 있다.


글로벌 헬스케어 그룹 바디프랜드는 국내 최대 쇼핑 주간 ‘2022 코리아세일페스타(이하 코세페)’를 맞아 30일까지 안마의자를 최대 30% 할인 판매한다. 할인 대상 품목은 △XD-FLEX(플렉스) 마사지 모듈로 부드러운 안마감을 제공하는 ‘파라오2 블랙 에디션’ △냉·온풍 시스템이 적용된 ‘파라오2 쿨’ △스테디셀러 ‘더팬텀’ △콤팩트 안마의자 ‘허그체어 3.0’ 등 럭셔리 라인부터 이코노미 라인까지 안마의자 10종이다.

전국 130곳의 직영 전시장과 46곳의 백화점 직영 매장을 포함한 홈쇼핑, 공식 홈페이지, 온라인 제휴몰 등 온·오프라인 채널 모두 해당된다. 자세한 제품별 할인 혜택은 공식 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.

CGV가 한국문화예술위원회와 협업해 연극 및 뮤지컬, 무용, 전통예술 등 창작 초연 공연을 극장에서 선보이는 아르코 라이브 ‘신작의 발견’ 상영전을 2~29일 진행한다. 신작의 발견은 한국문화예술위원회(ARKO)의 우수 창작 레퍼토리 발굴 지원 사업 ‘공연예술창작산실’의 올해 슬로건으로 상반기에도 진행한 바 있다.

하반기에는 공연예술창작산실 역대 선정작 중 많은 사랑을 받았던 4개의 작품을 선정해 매주 수요일마다 1편씩 순차적으로 개봉하고 1주일씩 상영한다. CGV강변, 광주터미널, 대구스타디움 등 10개 극장에서 만나볼 수 있다. 첫 번째 작품은 2~8일 상영하는 뮤지컬 ‘미아 파밀리아’다. 1930년대 대공황 시대 뉴욕, 가난한 이탈리아 노동자들의 삶을 위로하는 ‘아폴리니아 인앤바’가 마피아의 손에 넘어가 문을 닫게 되며 최후의 공연을 준비하는 ‘리차드’와 ‘오스카’의 이야기를 그렸다.

9~15일까지는 아이슬란드 바닷가 마을의 두 부부 이야기를 그린 연극 ‘인어: 바다를 부른 여인’을 선보인다. 소설가 김애란 작가의 단편소설 원작을 현대무용으로 재해석한 무용 ‘물속 골리앗’은 16~22일까지 만나볼 수 있다. 23~29일까지는 뮤지컬 ‘스페셜 딜리버리’가 관객들과 만난다. 가정폭력에 시달리다 가출한 ‘강하리’가 우연히 가수 ‘정사랑’과 그의 소울메이트 ‘라라’를 만나고, 각자 마음 편히 쉴 수 있는 집을 만들어가는 모험을 시작하는 내용을 담았다.

롯데컬처웍스가 제21회 대한민국안전대상 부문에서 행정안전부장관상을 수상했다. 롯데컬처웍스는 고객 안전을 최우선으로 한다는 슬로건 아래 화재 등 훈련을 진행하며 자체 점검을 강화해 사고 예방과 사고 발생 시 신속한 대처에 집중하고 있다.

특히 응급환자 발생 시 최적의 초기 대응을 위해 전 직원이 시민 안전 체험관 재난 체험과 심폐소생술 교육을 이수하고 있다. 태풍 등의 예방점검 강화와 성수기에 자체 특별점검을 강화하고 쉽게 대응할 수 있는 시청각 자료를 배포해 훈련에 활용하고 있으며, 신입 관리자에 대한 안전교육을 전개하고 있다.

아울러 임직원 대상 안전사고 예방·대처 교육을 진행하는 ‘세이프 시네마’ 캠페인, 영화 상영 전 재해 안전 ‘안전대동여지도 앱’ 홍보, ‘안전한 퇴출로’ 캠페인 진행 등 행정안전부와 민간 다중이용시설 업무협약, 민방위의 날 훈련 동참을 비롯해 유관기관과 협업해 화재, 지진 재난 영상 송출 등 안전 문화 확산·홍보에 기여하고 있다. 올해는 업계 최초로 국제 안전보건경영시스템 구축을 통해 위험요인과 사고를 방지하고 안전보건 목표, 방침을 수립하고 있다.

LG생활건강이 미국 프로페셔널 살롱 브랜드 실크테라피의 초 극손상 모발용 헤어케어 제품 ‘본드 앤 씰 헤어 에센스’를 출시했다.

본드 앤 씰 헤어 에센스에는 최근 미국 살롱 브랜드에서 선보인 헤어 본딩 기술을 담았으며, 실크테라피의 31년 노하우를 담은 손상 개선력이 특징이다. 특히 잦은 펌과 염색 등 화학 시술로 모발 끝이 손상되고 갈라지는 현상을 근본적으로 해결하기 위해 개발됐다. 이를 위해 손상 모발의 표면을 개선하고 영양분이 빠져 탄력을 잃은 모발 속에 단백질과 영양분을 채울 수 있는 단백질 결합 포뮬러가 적용됐다.

아울러 19가지 아미노산을 첨가한 핵심 성분인 ‘Bond&SealTM 콤플렉스’가 손상된 모발의 큐티클 틈으로 아미노산과 콜라겐 단백질을 공급한다. 이에 모발 속 수분 소실을 방지하고, 모발 겉에는 단백질 영양 보호막을 형성해준다. 각종 연구 시험을 통해 246%의 모발 손상 개선 효과와 24시간 볼륨 지속력, 180도 열 보호 효과 등 총 10개의 인체·인체 외 적용 시험 결과를 확인됐다. 사용 7일 후에는 모발 속 단백질 함유량이 82% 증가한다.

미디어커머스 기업 브랜드엑스코퍼레이션이 전개하는 액티브웨어 브랜드 젝시믹스가 일본 온라인 쇼핑몰인 라쿠텐이치바에서 선정한 스포츠 브랜드 TOP5에 선정됐다. 라쿠텐은 입점 브랜드 중 가장 인기 있는 스포츠 브랜드를 선별해 스포츠데이 기획전을 진행하고 있다.

이번 스포츠데이에는 나이키, 아디다스, 언더아머, 테일러메이드 등 세계 유명 스포츠웨어 숍 18곳이 지정됐으며, 젝시믹스는 스포츠 브랜드 중 한국 브랜드로 유일하게 TOP5에 올랐다. 젝시믹스는 2020년 8월 라쿠텐에 입점해 ‘요가·필라테스웨어’ 부문에서 상위 5위권 내에 2~3개 이상의 제품이 오르는 등 일본 레깅스 시장에서 우위를 다져가고 있다.

라쿠텐은 2일까지 스포츠데이 선정 브랜드를 구입하는 회원들에게 최대 5배에 해당하는 적립금을 제공한다. 젝시믹스는 ‘블랙라벨 시그니처 360N 더블플러피 기모레깅스’ 1000엔 할인쿠폰을 제공한다.


안희진 글로벌이코노믹 기자 ahj0431@g-enews.com