고물가에 롯데마트 PB '요리하다' 인기…매출 전년比 20% ↑

롯데마트는 외식물가 상승에 HMR PB ‘요리하다’의 상품을 찾는 고객이 늘고 있다고 7월 31일 밝혔다.

실제로 롯데마트 분석 겨로가, 이달 26일 기준 롯데마트의 ‘요리하다’ 매출은 지난해 동기 대비 약 20% 증가했다. 롯데마트는 이를 고물가, 경기침체 여파로 소비 부담이 커지고 있는 만큼 가격 경쟁력이 소비의 중요한 기준이 됐다고 보고있다.
뿐만 아니라 일반 상품의 맛과 품질은 유사하지만 가격은 합리적인 PB 상품 구매 경험도 주효하게 작용했다는 해석이다.

특히 더위가 시작된 6월부터는 ‘냉면’, ‘삼계탕’ 등 여름철 대표 외식 메뉴의 간편식 PB 상품들이 ‘요리하다’의 매출 상승을 견인했다. 해당 상품의 매출은 전년보다 각 30%, 60% 가량 큰 폭으로 늘었다.
롯데마트 PB 냉면의 대표 상품은 ‘요리하다 동치미물냉면(2인)’이다. 동치미에 국산 무, 사과, 배를 사용해 단맛과 감칠맛을 더한 육수로 완성되는 간단한 조리법과 3000원대라는 합리적 가격이 강점이다. ‘요리하다 동치미물냉면(2인)’의 1인분 기준 가격은 6월 서울시 평균 냉면 외식 가격(1만 )1154원)보다 80% 이상 저렴하고, 일반 상품과 비교해도 약 30% 가량 낮다.

롯데마트는 냉면 상품을 다양한 형태와 규격으로 운영한다. 1인분 단위로 포장하는 것은 물론, ‘요리하다 동치미 물냉면’은 2인분 소용량 팩과 4인분 대용량 팩을 운영한다. 물과 비빔 냉면을 동시에 구매하고자 하는 고객을 위해 각 2인분으로 구성된 ‘요리하다 냉면 기획(1.3kg)’도 만나볼 수 있다.

한편 롯데마트는 고객의 장바구니 부담을 줄이고자 내달 16일까지 ‘요리하다’ 할인 행사를 진행한다. 여름철 보양식을 대표하는 ‘요리하다 강화섬계탕(1kg)’과 ‘요리하다 왕갈비탕(900g)’은 엘포인트(L.POINT) 회원에게 1500원 할인하며 여름철 야식 안주로 즐기기 좋은 ‘요리하다X클라우드 태국식 새우팟타이(717g)’과 ‘요리하다X처음처럼 한우곱창전골(912g)’도 약 15% 할인한다.

조은비 롯데마트 식품PB개발팀 MD(상품기획자)는 “고객에게 외식 수준의 ‘요리하다’ 상품을 선보이기 위해 PB전문MD와 FIC(Food Innovation Center)의 전문 셰프가 협업해 신상품 개발과 기존 상품의 레시피를 업그레이드에 힘쓰고 있다”며 “맛과 가격 모두 만족시킬 수 있는 ‘요리하다’ 상품을 지속적으로 선보여 간편식 대표 브랜드로 자리잡도록 하겠다”고 말했다.


송수연 글로벌이코노믹 기자 ssy1216@g-enews.com