[유통산책] SPC 쉐이크쉑, 27호점 목동점 개점 外

SPC가 운영하는 파인 캐주얼 브랜드 쉐이크쉑이 27호점인 목동점을 개점했다. 쉐이크쉑 목동점(서울시 양천구 목동서로 161)은 SBS 목동사옥 1층에 239㎡, 총 87석의 규모로 자리잡았다. 따뜻한 분위기를 내는 목재로 벽면을 장식하고, 모던한 느낌의 메탈을 천장 곡선 구조물로 풀어내 평화로우면서도 도시적인 매장 분위기를 연출했다.
일러스트레이터 ‘하이다나’와 협업해 쉐이크쉑의 ‘스탠드 포 썸씽 굿’미션을 오목공원의 푸르고 건강한 이미지와 접목하여 다양한 아이콘들을 미로처럼 표현한 아트워크 ‘Journey to Joy’를 매장 밖에서도 감상할 수 있도록 설치했다.

쉐이크쉑 목동점은 쉑버거와 쉑스택, 스모크쉑 등 기존 대표 메뉴 외에도 콘크리트 메뉴 ‘모카 온-에어(Mocha On-air)’를 시그니처 디저트로 선보인다. 바삭한 초콜릿 토피와 커피 빈, 흑임자 솔티드 캐러멜 소스가 어우러진 것이 특징이다. 쉐이크쉑 목동점은 오픈을 기념해 다양한 이벤트도 진행한다.


남양유업은 지난 24일 경기도 동두천시 지행초등학교에서 5학년 학생들을 대상으로 친환경 교육을 실시했다. ESG(환경·사회·지배구조) 경영의 일환으로 진행된 이번 교육은 올바른 분리배출 방법, 자원순환 개념을 전하고 남양유업이 추진 중인 다양한 친환경 활동을 소개하기 위해 기획됐다.

남양유업은 ‘분리배출의 숲’이라는 가상의 공간을 스토리텔링해 환경오염에 대한 심각성을 전달했고 여기에 퀴즈와 퀘스트를 병행해 학생들이 수업을 통해 배운 지식을 자연스럽게 발표하고 복습할 수 있는 시간을 가질 수 있도록 교육의 내실을 다졌다.



티몬이 25일 하루 동안 ‘농협 올인데이’를 열고 한우, 배추 등 제철 신선식품을 최대 75% 단독 특가 판매하며 고객들의 장바구니 부담 경감에 나선다. 고물가에 신선식품 온라인 구매가 더 높아지고 있다. 티몬이 최근 2달간(9.1~10.23) 주요 신선식품 카테고리 판매 데이터를 살펴본 결과 전년 같은 기간보다 쌀·잡곡 284%, 과일 61%, 정육·계란류 19% 매출이 증가했다. 국제유가 급등에 기후변화의 영향까지 겹치며 물가 상승이 가팔라지며 알뜰 장보기에 나서는 소비자가 많아지는 모습이다.

티몬은 농협과 손잡고 오늘 단 하루, 제철 신선식품을 최대 75% 할인해 선보이는 특별 ‘올인데이’를 준비했다. 먼저, 한우·한돈 특가가 눈에 띈다. ▲농협 안심한우 1등급 등심 200g 2팩이 2만7900원으로(100g당 6975원 수준), 오늘 오후 12시 티몬 라이브커머스 ‘티몬플레이’ 방송에서 구매 시 더 큰 할인 혜택을 누릴 수 있다. 돼지고기도 할인해 ▲농협 보성녹돈 앞다리살 500g 2팩(8710원)이 특가다. 김장철을 맞아 ▲서안동농협 HACCP 풍산 절임배추 10kg(최종혜택가 2만1780원)도 합리적 가격에 선보인다. 이 외에도 ▲남양농협 2023년 수향미 쌀 골든퀸3호 상등급 10kg(2만9900원), ▲제주농협 노지 감귤 4.5kg(최종혜택가 7980원), ▲자인농협 샤인머스켓 1.5kg(최종혜택가 1만2500원), ▲한국과수농협연합회 썬플러스 세척사과 2kg(9900원)가 특가다.



롯데칠성음료의 국내 최장수 와인 브랜드 ‘마주앙’이 지난해에 이어 간송미술관 소장 예술작품과 협업한 ‘23년 마주앙 간송 에디션’ 3종을 출시했다. 이번 제품은 지난해 출시 된 ‘22년 마주앙 간송 에디션’에 이어 출시된 두번째 시리즈로 간송미술관 소장품 보물 제1950호 ‘경교명승첩’ 속 그림 3점을 제품 레이블에 활용한 프리미엄 와인 ‘마주앙 라랑드포므롤’, ‘마주앙 뉘생조르쥬’, ‘마주앙 뫼르소’이다.

‘마주앙 라랑드포므롤’은 남산의 일출 장관을 그려낸 ‘목멱조돈’을 레이블화 하였으며 배수가 원활한 자갈토양에서 재배한 포도품종인 메를로의 복합적인 탄닌감이 특징이다. ‘마주앙 뉘생조르쥬’는 ‘압구정’을 레이블화 하였으며 70년 이상된 포도나무에서 나온 피노누아만을 사용하여 붉은 과실향과 부드러운 질감이 특징이다. ‘마주앙 뫼르소’는 송파나루의 여름 풍경을 그려낸 ‘송파진’을 레이블화 했으며 샤도네이의 깊이 있는 향기와 질감, 산도와 미네랄리티가 특징이다.



폴 바셋은 진에어 회원과 임직원을 대상으로 커피클래스를 지난 11일부터 5일 동안 진행했다. 커피클래스에 참여하게 된 진에어 회원과 임직원들은 이벤트 및 사내 모집 공고를 통해 선발되었으며, 폴 바셋 종각역점에서 진행된 강의에 참여했다.

이번 커피클래스는 폴 바셋 전문 바리스타의 지도로 진행됐으며, 커피 및 로스팅 관련 이론 강연과 함께 폴 바셋 바리스타 파우치와 케멕스 등을 이용해 직접 커피를 추출해 보는 시간을 가졌다. 객실승무원을 대상으로 진행된 커피클래스에서는 한국 커피의 역사와 커피 가공 방식 등에 대한 심화 교육도 추가로 실시하여 커피에 대한 보다 전문적인 강연도 진행했다.



롯데웰푸드(옛 롯데제과)의 자회사 ‘스위트위드’가 고용노동부와 한국장애인고용공단이 주관하는 ‘2023년 장애인 고용 우수 사업주’로 선정됐다. 장애인 고용 우수 사업주는 장애인 고용에 선도적인 역할을 하는 기업 및 기관을 선정하는 제도로 ‘스위트위드’는 2020년에도 선정된 바 있다.

‘스위트위드’는 롯데웰푸드가 지난 2017년 기존 롯데웰푸드 평택공장 기숙사 건물을 장애인 표준사업장으로 리모델링하여 설립했으며 완제품 소분업을 주요사업으로 한다. ‘스위트위드’는 장애인의 사회참여 기회 확대를 위해 경기지역 소재의 학교 연계를 통한 장애인의 취업기회 제공, 근로자들의 편의 시설 확대, 사회복지사 배치 등이 이에 해당한다.

올해 심사에서 ‘스위트위드’는 장애인 지속적 고용 유지와 기업의 지속 발전에 높은 점수를 받았다. ‘스위트위드’는 평균 40여명의 장애인 근로자를 고용 중이고, 이는 구성원의 88%가 넘는 수치이다. 매출도 2022년에는 2021년대비 17% 신장하여 지속 성장 중에 있다.



LF가 국내 전개하는 영국 클래식 브랜드 ‘닥스(DAKS)’는 남성 퀼팅 아우터 컬렉션 ‘하이랜더’의 다양한 스타일링을 소개하는 기획전을 LF몰에서 진행한다. 내달 27일까지 진행하는 이번 기획전에서는 파리 패션위크 현장에서 모델들과 함께 연출한 생생한 스타일링 화보를 공개한다. 세계 4대 패션위크 중 가장 큰 규모와 역사를 자랑하는 현장에서 클래식한 감성의 퀼팅 아우터를 화려한 패턴의 스카프와 목걸이 등 다양한 패션 아이템과 조화롭게 매치해 ‘뉴클래식(New Classic)’ 스타일의 정수를 엿볼 수 있다.

또한 ▲사파리형 ▲자켓형 ▲베스트형 ▲트렌치형 등 다양한 디자인의 이번 퀼팅 아우터 컬렉션에 맞춰 추천하는 아이템을 제안해 스타일링 팁을 얻을 수 있게 구성했다. 아울러 하이랜더 퀼팅 아우터를 최대 7% 추가 할인 받을 수 있는 쿠폰과 무료 선물 포장 서비스도 제공한다.

퀼팅 아우터는 스코틀랜드 대표적 산악 지역이자 세계적인 트레킹 명소로 유명한 하이랜드사람들이 지역 특유의 비바람을 극복하기 위해 만들어 입었던 옷으로 악천후에 맞서기 위해 여러 겹의 천에 보온재가 되는 패드를 넣고 스티치(Stitch) 마감한 영국 하이랜드 전통 ‘퀼팅’ 기법으로 탄생했다. 현재까지도 제작 기법과 스타일이 영국 패션의 주요 유산으로 전해 내려오고 있다.



시몬스가 전국 N32 매장에서 ‘N32 킹사이즈 프로모션’을 실시한다. 최근 소비자들 사이에서 보다 넓고 쾌적한 환경에서 여유로운 숙면을 취하고 싶은 이른바 '거거익선(巨巨益善)’ 트렌드가 지속되는 데 따른 맞춤형 프로모션이다. 시몬스의 라이프스타일 컬렉션 N32는 국내 폼 매트리스 시장에 지각변동을 일으키며 큰 인기를 얻고 있는 ‘N32 폼 매트리스’와 토퍼계의 에르메스로 불리는 ‘N32 레귤러 토퍼’ 등으로 구성된다.

이번 N32 킹사이즈 프로모션은 ▲N32 폼 매트리스 및 N32 레귤러 토퍼 최대 30% 이상 할인 ▲신제품 및 인기제품 프레임과 룸세트, 퍼니처, 베딩 제품 최대 30% 할인 ▲특정 침대 프레임 및 룸세트 30% 할인 ▲특정 금액 이상 구매 시 사은품 선착순 증정 등 다양한 혜택을 선사한다. 구체적으로 N32 폼 매트리스는 사이즈 별 특별 할인을 제공한다. 여유로운 수면 환경을 조성해주는 대형 사이즈 ‘킹오브킹(KK)’ 구매 시 10%, ‘라지킹(LK)’을 구매하면 5% 할인이 더해진다. 여기에 세트 구매 등 다양한 옵션을 선택하면 할인 폭은 최대 15% 이상으로 늘어난다. 또한 ‘토퍼계의 에르메스’로 유명한 ‘N32 레귤러 토퍼’를 30% 이상 할인된 가격에 만나볼 수 있다.



굽네가 치킨과 함께 곁들이기 좋은 싱글 피자와 파스타 각 2종을 출시했다. 최근 식품업계에서는 1인 가구 소비자인 싱글슈머의 증가에 따라 혼자서도 즐기기 좋은 소용량·가성비 등 알찬 구성의 제품이 주목받고 있다. 굽네는 씬크러스트 도우의 1인용 피자를 출시하고, 함께 먹기 좋은 파스타를 함께 선보여 싱글슈머도 취향에 따라 치킨과 다양한 세트 조합을 즐길 수 있게 했다.

싱글 피자는 바삭하고 담백한 씬크러스트 도우로 만들어 토핑의 맛이 더욱 돋보이게 했다. 바질&토마토 피자는 향긋한 바질 페스토와 새콤달콤 토마토 마리네이드, 보코치니 치즈가 어우러져 환상적인 풍미를 자아내는 피자다. 클래식한 바질&토마토 피자는 굽네 베스트 메뉴 고추바사삭과 함께 조합으로 즐기기 좋은 제품이다. 스윗 콘치즈 피자는 달콤하고 고소한 콘무스와 톡톡 터지는 옥수수 알갱이가 치즈와 어우러지고, 부드러운 화이트 치즈소스로 마무리해 첫 맛은 달콤하고 끝 맛은 고소하다. 매콤한 치킨과 함께 먹으면 좋은 조합으로 더욱 맛있게 즐길 수 있다.

함께 출시한 파스타 2종은 탱글한 파스타면에 풍미가 깊은 소스를 가득 담고, 모짜렐라 치즈로 덮어 오븐에서 구워내 풍미를 극대화했다. 소스를 촉촉하게 머금고 있어 굽네 치킨&피자와 함께 맛있게 즐길 수 있고, 파스타는 토마토와 크림 두 가지 베이스 소스로 출시돼 취향에 맞게 골라 먹을 수 있다. 볼로네제 파스타는 다진 소고기를 넣은 깊은 맛의 토마토 소스에 모짜렐라 치즈를 솔솔 뿌려 오븐에서 구워내 고소한 풍미를 더했다. 까르보나라 파스타는 크림 소스에 베이컨과 양송이를 곁들이고, 모짜렐라 치즈를 더해 오븐에서 구워 한층 진하고 깊은 맛을 구현했다.



제너시스BBQ 그룹이 국가보훈부로부터 '제대군인 채용 우수기업'으로 선정됐다. '제대군인 고용 우수기업 인증제'는 군에서 5년이상 중·장기복무 제대군인의 고용 촉진과 안정적인 정착에 기여한 기업을 발굴하고 심사를 통해 인증을 부여하는 제도로 국가보훈부가 2015년부터 도입, 추진하고 있는 사업이다.

BBQ는 2001년부터 17회에 걸쳐 전역장교를 대상으로 특별채용을 진행하는 등 제대군인 채용에 적극 앞장서고 있다. 또한 글로벌 프랜차이즈 전문가 육성을 위해 직무역량 교육, 직무 맞춤 교육 등을 통해 인재육성에도 전폭적으로 지원하고 있다. BBQ는 지난 23년 동안의 성과를 인정받아 2015년부터 올해까지 5년 연속 제대군인 채용 우수기업으로 선정됐다.



샘표가 농촌진흥청과 국산 가루쌀 신품종인 ‘바로미2’를 활용하여 ‘100% 국산 쌀 고추장’ 제조 기술을 개발했다. 전통 고추장은 본래 쌀과 고춧가루, 메줏가루를 주 원료로 한다. 쌀로 만든 조청의 달콤함과 고춧가루의 매콤함, 메줏가루의 감칠맛이 어우러지는 것이 맛의 핵심. 이에 샘표 기술연구소 ‘우리발효연구중심’과 농촌진흥청은 국산 가루쌀 ‘바로미2’를 활용해 전통 방식의 고추장 맛을 재현하는 연구에 착수, 신품종에 최적화된 발효 조건을 찾아 ‘100% 국산 쌀 고추장’ 제조 기술을 개발하는데 성공했다.

‘바로미2’는 농촌진흥청 국립식량과학원이 수입 밀 의존도를 낮추기 위해 개발한 신품종으로, 일반 쌀보다 전분입자 배열이 성글어 쉽게 부서지고 물 흡수가 빨라 장류나 주류 등을 만들기에 적합하다. 샘표 우리발효연구중심이 개발한 신 기술을 적용하면 고추장 원료의 수입 의존도를 낮출 수 있을 뿐만 아니라, 기존 쌀을 활용한 고추장 제조 방식보다 수화시간(각종 재료가 물과 섞여 분자 형태로 결합하는 데 걸리는 시간)이 75%, 발효시간은 절반으로 줄어들어 우리나라의 연간 고추장 생산성을 최소 2배 이상 늘릴 수 있다는 설명이다.

샘표와 농촌진흥청이 개발한 신기술을 활용해 만든 ‘100% 국산 쌀 고추장’의 요리 적합성을 검토한 결과, 서양식 닭봉구이의 경우 쌀이 발효되면서 생성된 과실향이 닭의 누린내를 잡아주어 요리 조화도가 높다는 평가를 받았으며, 고추장 요리 중 빼놓을 수 없는 제육볶음 역시 다른 국산 쌀로 만든 고추장에 결코 밀리지 않는다는 반응을 얻었다.



NS홈쇼핑이 지난 24일부터 25일까지 농수산식품유통교육원(경기도 수원시)에서 ‘NS농수산 홈쇼핑아카데미’를 실시했다. 홈쇼핑 입점을 희망하는 중소기업을 대상으로 사전 모집을 통해 교육목적에 적합한 40개사를 선정했다.

이틀간 진행된 교육에서는 △홈쇼핑 방송상품 트렌드 읽기 △홈쇼핑 진입을 위한 프로세스 △홈쇼핑 방송기획 등의 이론교육과 △홈쇼핑 품질관리(QA) △홈쇼핑 방송 송출 전후 프로세스 △홈쇼핑 관계자 초청 상담회 등의 실무교육이 동시에 이뤄졌다. 이번 ‘NS농수식품 홈쇼핑 아카데미’는 NS홈쇼핑이 교육비 전액을 부담한 무료 교육으로 진행됐으며, 현직 NS홈쇼핑 MD가 나서 상품 상담을 실시하는 등 중소기업의 홈쇼핑 입점에 실질적인 도움을 줄 수 있는 프로그램으로 마련됐다.



bhc그룹이 선보이고 있는 프리미엄 버거 ‘슈퍼두퍼’는 지난 8월부터 개개인의 취향에 따라 토핑을 추가해 나만의 버거를 만들 수 있는 애드온(add-on) 옵션을 제공하고 있다. 슈퍼 싱글 버거를 주문할 때 상큼하고 깔끔한 맛을 더해줄 ‘그릴드 파인애플’이나 짭조름하고 진한 풍미를 더해주는 ‘그릴드 베이컨’을 추가로 선택할 수 있다. 두 가지를 한꺼번에 추가하면 버거를 더욱 풍성하게 즐길 수 있어 인기다.

본아이에프에서 운영하는 죽 전문점 ‘본죽’과 한식 캐주얼 다이닝 레스토랑 ‘본죽&비빔밥’도 다양한 옵션을 제공하는 커스텀 서비스를 시행하고 있다. 죽의 입자를 결정하는 갈기 정도와 기본부터 약간 싱겁게, 아주 싱겁게 등을 결정하는 간 조절, 용량별 3가지 포장 방식 등을 각각 선택해 나에게 딱 맞는 ‘맞춤죽’을 주문할 수 있게 했다.

bhc그룹의 프리미엄 한우 전문점 ‘창고43’은 콜키지 프리 서비스를 한층 더 강화한 ‘딜리버리 와인 콜키지 프리 서비스’를 운영 중이다. 기존에 운영하던 와인 및 주류 콜키지 프리 서비스에 딜리버리 요소를 더해 고객들의 편의성과 선택을 확대한 신개념 서비스로 매장 예약 시 앱을 통해 원하는 와인을 미리 주문할 수 있도록 했다. 주문한 와인은 예약매장으로 배송되며 최적의 상태로 즐길 수 있도록 적정한 온도로 냉장 보관은 물론 와인 테이블 세팅과 와인택 서비스도 제공하고 있다.



풀무원식품이 열탕 과정을 도입해 가정에서 조리하기 더욱 간편하며, 마지막까지 깔끔한 국물을 즐길 수 있는 신제품 ‘즉석 칼국수’ 2종(‘한우사골 칼국수’, ‘해물 칼국수’)을 출시했다.

‘열탕면’은 뜨거운 물에 면을 익힌 뒤 빠르게 냉각수에 헹궈낸 면이다. 제품을 조리할 때 면에서 녹아 나오는 전분의 양이 매우 적어 마지막 한입까지 깔끔한 국물을 즐길 수 있는 것이 장점이다. 또한 소비기한이 90일까지 늘어나 기존 냉장 생면(37일) 대비 보관이 더욱 용이하다. 풀무원은 ‘최첨단 HMR 생면 공장’의 최신식 설비와 제면 노하우를 더해 열탕 방식의 즉석 칼국수를 기획, 개발하여 이번에 첫선을 보이게 됐다.



SPC 배스킨라빈스가 사이즈 업그레이드 및 사전예약을 통해 가격 혜택을 제공하는 10월 ‘31데이’를 실시한다. 배스킨라빈스는 매달 31일 진행하는 ‘31데이’에 풍성한 혜택을 더해 10월 ‘31데이’ 사전예약 프로모션을 진행한다. 오는 26일부터 30일까지 해피오더 애플리케이션, 카카오톡 주문하기를 통해 참여할 수 있으며, 사전예약 시 하프갤론을 총 6500원 가격 혜택을 적용해 2만5000원에 구매 가능하다.

해피오더로 사전예약 시 결제 금액의 5%를 해피포인트로 적립할 수 있다. ‘31데이’ 행사 당일인 31일에는 패밀리(2만6000원)를 하프갤론(3만1500원)으로 사이즈 업그레이드 가능하며, 오프라인 매장 방문 시 참여할 수 있다. 한편, 본 행사 수익금의 3.1%는 자립준비청년들을 지원하는 ‘핑크드림(PINK DREAM)’ 캠페인 기부금으로 적립된다.



하이트진로가 장애인 및 어르신의 이동 편의성을 위한 이동차량 12대를 전달했다. 이동 차량은 하이트진로 챔피언십 골프 대회에 참여한 선수들의 상금 일부와 하이트진로의 기부금으로 마련됐다.

이동차량 전달식은 25일 하이트진로 서초사옥에서 김인규 하이트진로 대표이사와 사회복지기관 대표 및 관계자들이 참석한 가운데 진행됐다. 이동차량은 독거 노인 및 재가 장애인 등 사회적 취약계층을 위해 사용된다.

하이트진로는 이동차량 지원기관 선정을 위해 지난 5월 공모를 진행했다. 서울, 경기, 부산, 광주 지역 사회복지기관 대상으로 서류심사와 영상심사를 거쳐 최종 12곳을 선정했다.



한우자조금관리위원회가 11월 1일 ‘대한민국이 한우 먹는 날’을 맞아 대규모 온·오프라인 한우 할인판매 행사를 개최한다. ‘소프라이즈 2023 대한민국 한우세일’의 일환인 이번 행사는 11월 1일 ‘대한민국이 한우 먹는 날’을 맞아 전국적으로 한우 소비 붐을 조성하고 한우농가 및 소비자의 상생을 위해 25일 오전 서울 광화문 스페이스라온에서 이동활 한우자조금관리위원회 위원장, 한우 명예홍보대사 역사여행작가 박광일 대표(여행이야기), 조리기능장 엄유희 교수(서울특별시 동부기술교육원 관광조리과), 산부인과 전문의 황인철 과장(서울의료원), 김호윤 셰프(코어소사이어티 대표)가 참석해 한우 소비 활성화에 동참했다.

오는 26일부터 11월 5일까지 약 열흘간 진행되는 한우 할인판매 행사에는 농축협매장, 대형마트 등 오프라인 매장과 온라인 쇼핑몰 등이 참여하며, 대형마트 정상가 대비 최대 50% 할인된 가격에 판매한다. 행사 참여매장은 농축협매장(10.29~11.1), 이마트(10.28~11.1), 홈플러스(10.26~11.3), 롯데마트(10.26~11.1), 롯데슈퍼(10.26~11.1), 현대백화점(10.26~11.3), 서원유통 탑마트(10.26~11.3), 메가마트(10.26~11.3)와 온라인 쇼핑몰 SSG닷컴(10.26~11.1), 쿠팡(10.30~11.3), 지마켓/옥션(10.26~11.3), 롯데온(10.26~11.3), 티몬(10.26~11.3) 및 한우영농조합 매장 등이다.


조용철 글로벌이코노믹 기자 yccho@g-enews.com