안개꽃은 1∼2년 초로 높이 30∼50㎝ 정도 자란다. 잎과 줄기에는 털이 없고 줄기는 2갈래로 갈라진다. 줄기와 가지는 가늘고 산방상 원추형으로 넓게 퍼지며 잎은 작고 엽병이 없으며 1개의 맥이 있고 대생한다.
상부의 잎은 선상피침형으로 약간 육질이다. 아래 부분의 근출엽은 긴 타원상으로 주걱 모양이고 꽃자루는 가는 털이 있다. 꽃잎은 5장으로 직경이 1.2㎝ 내외이며 흰색이고 홑꽃으로 개화기는 5∼8월이다. 절화 및 화단용으로 이용된다.
상인들은 이것을 물안개초라 부른다. 원산지는 아시아 유럽, 아프리카 북부에 125종 이상이 난다.
온기동 글로벌이코노믹 기자 16990@g-enews.com