[백종원 따라잡는 소유진 소여사레시피] 아침·점심·저녁메뉴 추천! 겨울 제철음식 속시원한 '대구탕' & 샤브샤브 '폰즈소스' 만드는 법

[글로벌이코노믹 백지은 기자] 배우 소유진이 SNS를 통해 아침, 점심, 저녁 언제 먹어도 맛있는 속시원한 겨울 제철 국물요리 ‘대구탕’과 대구탕에 어울리는 ‘폰즈소스’ 황금레시피를 소개했다.

소유진의 SNS 레시피 시리즈 ‘소여사레시피’에서 공개한 ‘대구탕’ 맛있게 끓이는 법은 “겨울엔 시원~한 #대구탕 ^^ #소여사레시피
무와 다시마를 넣고 끓인 물에 잘 씻은 대구를 넣고 끓여주다가 #맛술 #식초 #국간장 #소금 #간마늘 넣고 청양고추 대파 넣고 내장은 마지막에 살짝 데친다는 느낌으로 잘 씻어서 넣어 줍니다. #미나리 는 마무리로! 후춧가루는 먹을 때~ #paikskitchen_소여사레시피”이다.

이어 소유진은 대구탕에 어울리는 간장소스(양념장) 만드는 법도 소개했는데, “소스에 찍어 드세요^^ #폰즈소스 #지리스 #대구탕 #소스만들기 무 갈고 물 더 넣고 진간장 식초 고춧가루 파송송”라고 알렸다.
한편 ‘집밥 백선생3’ ‘백종원의 3대 천왕’ 등의 프로그램에 출연 중인 요리연구가 백종원의 아내인 배우 소유진은 SNS를 통해 ‘소여사 레시피’를 게재하며 백종원 못지 않은 요리 솜씨를 뽐내고 있다.

백지은 기자 chacha@g-enews.com