삼성전자 특허 출원한 '웰빙 튀김' 은 뭘까

삼성전자가 15일 '2015년형 삼성 스마트 오븐' 6종을 출시하며 프리미엄 조리기기 시장 확대에 나섰다.

'2015년형 삼성 스마트 오븐'은 조리실 전면 도어부를 제외한 5면 전체에 세라믹 방식을 채용해 식재료에 골고루 열을 전달해 더 맛있는 요리를 할 수 있다.
항균 세라믹 조리실은 독일의 항균 인증 기관인 '호헨스타인(HohenStein)'으로부터 99.9%의 항균력을 인증받았으며 830℃의 고온에서 구워 내구성이 뛰어나고 이음새 없는 매끈한 구조로 되어 있어 조리 후 청소도 편하다.

삼성전자가 특허 출원한 '웰빙 튀김'은 열풍 순환 방식으로 기름 없이 튀김 요리가 가능하다. 또한 식재료별 맞춤 알고리즘을 적용해 일반 냉동 가공식품에서부터 생 재료까지 바삭한 식감을 낸다.
'스팀조리' 기능은 100℃가 넘지 않는 스팀을 이용해 채소를 데치거나 찜 요리를 할 수 있고 스팀 사용 후 내부에 남아있는 물을 자동 배수해 편리하고 위생적이다.

이 밖에 요거트 등을 만들 수 있는 '발효' 기능과 말린 과일, 채소 등을 만들어 주는 '건조' 기능까지 갖춰 다양한 요리를 할 수 있다.


'2015년형 삼성 스마트 오븐'의 '스마트쿡' 기능은 찜, 구이, 반찬 등 180가지의 요리를 자동 수행하고, 세라믹 빌트인 선반을 조리실 하단에 적용해 전자렌지 기능 사용 시 별도 선반 없이도 바로 조리가 가능하다.

인체공학적인 곡선형의 도어핸들과 아름다운 스노우 패턴을 제품 전면부에 적용했으며 아이스블루 LED로 조리 과정을 안내해 주는 뷰 컨트롤과 터치식 조작부를 채용했다.

한편 삼성 스마트 오븐은 작년 오븐의 본고장인 유럽에 출시 된 후 프랑스 '크 슈아지르', 이탈리아 '알트로컨슈모', 벨기에 '테스트 안쿱' 등 주요 소비자 정보지 평가에서 1위를 달성했다.

삼성전자 생활가전사업부 엄영훈 부사장은 "'2015년형 삼성 스마트 오븐'은 다양한 조리 기능을 갖춘 프리미엄 제품"이라며 "건강과 위생까지 꼼꼼하게 생각해 더욱 행복하고 만족스러운 식생활을 제공한다"고 말했다.

'2015년형 삼성 스마트 오븐'의 용량은 32리터이고 출고가는 55~83만원이다.