2023.07.31 18:40
31일 오후 6시 30분에 방송되는 KBS 2TV '생생정보' 1858회에는 '생생 발견 이건 몰랐지?!', 'SNS 화제 영상', '장사의 신', '미스터 Lee의 사진 한 컷, 대한민국', '우리 동네 명물 대장' 등이 진행된다. 이날 '생생 발견 이건 몰랐지?!' 코너에서는 "비 오는 날, 생선회를 먹으면 식중독에 걸린다는 말은 사실이 아니다" 편으로 <궁평항수산물직판장>, <녹색식품안전연구원> 등을 찾아간다.'SNS 화제 영상' 코너에서는 "조회 수 166만 뷰! 전통 부채를 만드는 장인, 선자장" 편으로 <동성공예>를 알아본다. '장사의 신' 코너에서는 "43년 전통, 평양냉면" 편으로 경기 양주시 <송추 평양면옥>을 방문한다.'미스터 Lee의
2023.05.11 18:30
11일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보' 1802회에는 '생생현장', '우리 캠핑 왔어요', '고수의 부엌', '대물을 찾는 사람들' 등이 진행된다. 이날 '생생현장' 코너에서는 "120년 만의 개방, 어린이를 위한 도심 속 쉼터" 편으로 <용산어린이정원>을 소개한다.'우리 캠핑 왔어요' 코너에서는 "할머니와 손녀의 바다 캠핑" 편으로 <맹방비치캠핑장>, <삼척 해상케이블카 장호역>, <강원종합박물관> 등을 둘러본다.'고수의 부엌' 코너에는 "2대를 잇는 담백한 맛, 평양냉면&어복쟁반" 편으로 <양각도>를 찾아간다.'대물을 찾는 사람들' 코너에서는 "봄 바다의 대물, 광어" 편이 그려진다.2tv 저녁 생생정보
2023.02.21 18:30
21일 오후 6시 30분에 방송되는 KBS 2TV '생생정보' 1746회에는 '청춘시대', '생생트렌드', '전설의맛', '믿고 떠나는 스타의 고향', '나나랜드' 등이 진행된다. 이날 '청춘시대' 코너에는 "톡쏘는 홍어의 맛! 홍어 손질하는 청춘" 편으로 <막둥이홍어>를 알아본다. '생생트렌드' 코너에는 "지금은 0.5인분 시대" 편으로 <연변왕꼬치 1호점>, <쩜오각>, <팀플레이스>, <비에이블 스터디카페 일산마두센터> 등을 소개한다. '전설의 맛' 코너에는 "44년 전통 평양냉면" 편으로 <옥천면옥>을 찾아간다. '믿고 떠나는 스타의 고향' 코너에는 "가수 신인선의 경상남도 통영시" 편으로 <원조밀물식당 (멍게전골
2022.08.16 18:30
16일 오후 6시 30분에 방송되는 KBS 2TV '생생정보' 1616회에는 '생생현장', '청춘시대', '전설의 맛', '믿고 떠나는 스타의 고향', '나나랜드' 등이 진행된다. 이날 '생생현장' 코너에는 "악몽의 수해 현장, 그 후" 편으로 <재단법인 한국중앙자원봉사센터>를 찾아간다. '청춘시대' 코너에는 "깨 볶아서 연 매출 1억" 편으로 <원진방앗간>을 선정했다. '전설의 맛' 코너에는 "5대의 맛 백 년 냉면" 편으로 <숯골원냉면>을 소개한다. '믿고 떠나는 스타의 고향' 코너에는 "개그맨 이용식의 전라남도 곡성군" 편으로 <그리곡성 (숲멍 프로그램)>, <메란명가 (깨비 정식)>, <미카129 (토란 아이스크림)>, <
2022.06.09 18:30
9일 오후 6시 30분에 방송되는 KBS 2TV '생생정보' 1569회에는 '생생정보통', '이재성의 명산 도전기', '신의 한수! 맛의 결정타!', '지금이 딱!', '우리 집을 소개합니다' 등이 진행된다. 이날 '생생정보통' 코너에는 "추억을 팝니다! 이색 카페 열전" 편으로 <카페 기차가 있는 풍경>, <레트로카페트레이더>, <골드바베큐 야외바베큐장> 등을 소개한다. '이재성의 명산 도전기' 코너에는 "월악산-제비봉" 편으로 <가연>을 찾아간다. '신의 한 수! 맛의 결정타!' 코너에는 "50년 전설의 손맛! 평양냉면과 녹두지짐" 편으로 <만포면옥>이 선정됐다. '지금이 딱!' 코너에는 "한국인의 소울 푸드, 마늘"편으로 <
2021.06.04 06:40
최근 충북 음성에 '최첨단 HMR(가정간편식) 생면공장'을 준공하며 국내 생면시장 혁신에 나선 풀무원이 여름 시즌을 앞두고 평양냉면을 선보였다.풀무원식품은 초고압 제면기술을 적용한 '풀무원 평양냉면'을 출시했다고 4일 밝혔다.풀무원 평양냉면은 최첨단 생면 제조설비를 도입한 최첨단 HMR 생면공장에서 업그레이드된 제면 공법인 초고압 제면공법을 면발에 적용한 첫 생면 제품이다. 초고압 제면공법은 기존 제면공법의 3배(자체 기준)에 이르는 약 150마력의 높은 압력으로 면을 뽑아 조직이 치밀한 구조로 한층 뛰어난 식감의 면발을 구현한다. 치밀한 조직을 지닌 면발은 면의 중심부가 단단해 취식 시 씹는 식감이 뛰어나다. 면발이 쉽
2020.06.02 19:00
2일 오후 방송되는 SBS '생방송투데이' 2585회에는 골목빵집, 한 끗의 기적, 소문의 맛집, 맛의 승부사 등이 진행된다. 이날 '골목빵집' 코너에서는 "추억을 소환하는 인천의 터줏대감 빵집" 편으로 인천 청라 베이커리카페 <알벤토>를 선정했다.'한 끗의 기적' 코너에서는 "공간의 재탄생? 집에서 즐기는 도심 탈출!" 편으로 인조잔디 전문점 <모든매트 인조잔디>를 방문 대박 비결을 배워본다.'소문의 맛집' 코너에서는 "익숙함을 벗다! 송파에서 찾은 새로운 중식" 편으로 <베이징오리&중화요리>를 찾아간다. '맛의 승부사' 코너에서는 "여름아 부탁해! 무더위 날릴 평양 음식 한상" 편으로 동탄 <늘평양>을 둘러
2019.08.05 19:00
생방송투데이에서 대박신화로 베트남 스트리트 푸드를 소개한다. 5일 방송되는 SBS '생방송투데이' 2384회에는 월요 특집 고수뎐, 환상의 코스, 대박 신화 어느 날 등이 진행된다.'고수뎐' 코너에서는 "전설의 면발, 40년 평양냉면" 편으로 인천 연수구 연수동 <백면옥>을 소개한다.'환상의 코스' 코너에서는 "여름 특집 강릉 맛캉스" 편으로 강릉 서핑카페 <포이푸>, 대왕철판 전문 주문진 맛집 <영진댁>, 짬뽕갈비탕&한우가 유명한 <강릉한우타운> 등을 둘러본다.'대박신화 어느 날' 코너에서는 "강남에 등장! 베트남 스트리트 푸드" 편으로 서초동 <베트남이랑>을 선정했다. 이날 생방송투데이 오
2019.08.05 16:47
SBS ‘생활의 달인’에서 소개된 수원 평양냉면 달인의 맛집 ‘대원옥’이 미식가들로부터 화제다. 5일 전파를 탄 SBS ‘생활의 달인’ 은둔식달 코너에서는 한 자리에서 묵묵히 60년 전통을 이어온 수원 평양냉면 맛집 ‘대원옥’의 비법이 소개됐다. 손님들이 탄성을 지르는 ‘대원옥’의 묵직하면서도 입에 들어가면 슬슬 녹아드는 맑은 육수의 비법은 옥수수를 이용한 소고지 양지를 숙성하는 것이다. 손님들은 “맛집으로 유명해서 점심시간은 30분 정도 기다리는 것은 보통”이라고 말했다. 대원옥의ㅏ 비빔냉면의 간장소스도 속을 뺀 참외에 납작보리, 말린 녹차잎, 비법재료, 집간장, 고기 육수 등을 넣고 오랜기간 숙
2019.07.27 21:31
메밀가루로 만든 국수를 찬 냉면 국물에 말아 먹는 것으로 평양 지방의 향토음식 평양냉면이 27일 무더운 여름 포털을 뜨겁게 하고 있다. 평양냉면은 예전에는 육수로 꿩을 삶은 국물을 이용하였으나 지금은 쇠고기와 사골뼈를 쓰고 있다. 메밀가루로 만든 국수를 찬 냉면 국물에 말아먹는다. 평양은 서북부의 문화·경제의 중심지로 들이 넓어 밭곡식이 많이 나며 황해에 면하여서 어물도 많고 과일도 풍성하여 먹는 것을 즐기는 고장이다. 음식은 양념을 적게 하여 짜지도 않고 맵지도 않은 담백미를 즐긴다. 이러한 풍토에서 형성된 것이 바로 평양냉면이다. 만드는 법은 먼저 사골뼈를 푹 끓이다가 사태살을 넣고 삶아내어 건진다
2019.06.23 09:12
최근 SBS '생활의 달인'에서 냉면 육수의 독특한 비법이 전파를 타면서 냉면 애호가들의 눈길을 끌었다.이날 냉면의 달인 맛깔스러운 육수비결과 관련 “분홍색 두부가 제일 중요하다. 두부를 잘게 부수고 산딸기를 듬뿍 넣고 젖어준후 돼지 삼겹살을 재우는 용도로 사용한다”고 말했다.이어 “대나무, 잣나무 등 여러방법을 사용했지만 이 방법이 숙성도 잘되면서 밋밋한 돼지 잡냄새를 잘 잡아 주었다”고 말했다.여름이면 손님들이 너무 많아 미리 예약해 자리를 잡는 것이 좋다. 단골이라는 김성구(56)씨는 "계절에 관계없이 자주 찾는다. 재료도 신선하지만 입에 감기는 맛이 일품"이라고 말했다.해당 식당은 서울 강동구 동남로에 자리잡
2019.06.19 05:00
지난 17일 방송된 SBS '생활의 달인' 675회에는 평양냉면의 달인으로 김종선(60)씨가 출연했다. 고객들은 "평양냉면의 오리지널이다 서울에서도 손가락 안에 드는 곳이다"라며 입을 모았다. 이날 소개된 평양냉면은 심심하면서도 묘하게 중독되는 맛으로 선풍적인 인기를 끌고 있는 곳으로 냉면 매니아들의 발길이 끊이지 않고 있다. 100% 메밀가루로 반죽한 메밀 순 면을 선보이는 것은 물론, 사태로만 육수를 내는 일반 평양냉면과 달리 동치미국물을 숙성시켜 깔끔하면서도 시원한 육수 맛이 특징이다. 육수를 낼 때 사골을 불에 굽는 방법을 이용해 깊은 맛을 살렸다. 여기에 자신만의 비법으로 탄생시킨 동치미 육수를 더해 평
2019.06.18 19:00
'생방송투데이'에서 '맛있GO 싸다GO'를 통해 '1900원 대패삼겹살'을 소개한다. 18일 오후 방송되는 SBS '생방송투데이' 2350회에는 맛있GO 싸다GO, 먹킷리스트, 자족식당, TV 복덕방 등이 진행된다. 이날 '맛있GO 싸다GO' 코너에서는 "맨날 먹어도 돼지~ 1,900원 대패삼겹살" 편으로 고양시 <대패예찬>을 선정했다.'먹킷리스트' 코너에서는 "서울에서 즐기는 마성의 '평양냉면' "편으로 초여름 입맛 살려줄 평양냉면 맛집을 소개한다. '자족식당' 코너에서는 "바다에서 식당으로 직배송 대물 농어" 편으로 자연산 농어 전문 인천 잠진도 맛집 <어부네>를 찾아간다. 'TV 복덕방' 코너에서는 "4남매를 부탁해~ 6인 가구가 정
2019.05.07 18:30
2tv생생정보에서 우리 동네 숨은 맛집으로 서산시 쌈밥 & 은평구 평양냉면+녹두전을 공개한다. 7일 오후 방송되는 KBS 2TV '생생정보' 810회에서는 생활꿀팁 넘버원!, 우리 동네 숨은 맛집, 장사의 신, 미스터Lee의 사진 한 컷, 대한민국 등이 진행된다. 이날 '생활꿀팁 넘버원!' 코너에서는 '몰래카메라 찾기 꿀팁'으로 손해영 전문가를 만나본다. '우리 동네 숨은 맛집' 코너에서는 '서산시 쌈밥 & 은평구 평양냉면+녹두전'을 소개한다. '장사의 신' 코너에서는 '연 매출 11억! 맥반석닭갈비' 편으로 춘천 <참나무숯불닭갈비>를 선정했다. '미스터Lee의 사진 한 컷, 대한민국' 코너에서는 '230번째 미션! 경상남도 밀양시' 편
2019.01.23 13:28
을지면옥 일대 재개발이 중단된다. 서울시가 생활유산 보존 차원에서 을지면옥 등 16곳이 속한 구역의 재개발을 연말까지 중단하기로 했다. 을지면옥은 서울 3대 냉면집으로도 유명한 집이다.우래옥, 을밀대, 을지면옥등이 3대 냉면집으로 불린다. 을지면옥은 지하철 2, 3호선 을지로3가역 5번출구에서 내리자마자 오른쪽에 있다 을지면옥으로 들어가는 입구 오른쪽에 흑백사진이 걸려잇다. 을지면옥의 가격표 이다 을지면옥은 편육과 냉면이 특히 유명하다.평양냉면 3대 맛집 중 하나로 꼽히는 서울 중구 을지로의 평양냉면집 을지면옥을 둘러싸고 진실공방이 벌어지고 있다. 을지면옥이 포함된 을지로 세운지구 재개발 사업과 관련1
베트남 당국, 한국계 금융사 3곳에 중징계
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