
식약처는 매년 3월 31일을 ‘삼삼한 데이’로 지정하고, 나트륨을 줄인 건강한 식생활 문화 확산을 위한 캠페인을 진행하고 있다. 올해는 아워홈을 비롯해 9개 단체급식업체가 참여해 주요 식음서비스 사업장에 저염식을 제공한다.
지난 31일에는 아워홈 이대서울병원강서점 등 80여 개 점포에서 관련 식단이 제공됐다. 이날 이대서울병원강서점에서 중식으로 제공된 메뉴는 식약처 나트륨 권고 기준에 따랐다. 나트륨 배출을 돕는 감자, 비트 등 식재료를 사용했으며 조리 시 기름과 소금 사용을 최소화했다.
식사 종료 후 이용 고객을 대상으로 만족도 조사와 함께 SNS이벤트도 실시했다. 저염식단 체험 후 식판 인증 사진을 개인 SNS 채널에 업로드하면 경품을 증정하는 이벤트다. “일반식과 맛의 차이가 크지 않아 꾸준히 먹을 수 있을 것 같다”, “레시피를 따라 집에서도 해 먹어봐야겠다”는 등의 반응이 이어졌다.
이 밖에도 아워홈은 건강한 식생활 실천을 돕는 맞춤형 서비스를 제공하고 있다. ‘247 아워핏’은 건강 진단 데이터를 기반으로 맞춤 식단과 영양 컨설팅을 제공하는 서비스다. 현재 주요 기업 사내식당과 B2C매장 등에서 운영 중이다.
아워홈 관계자는 “‘삼삼한 데이’를 통해 많은 분들이 건강 식단을 실천하는 계기가 되길 바란다”며 “앞으로도 저염, 저당 메뉴를 지속적으로 선보이고 개인 맞춤형 서비스를 강화해 나갈 것”이라고 말했다.
이정경 기자 junglee@g-enews.com