[유통산책] 구지은 아워홈 부회장, ‘새만금 잼버리’ 식음서비스 준비 현장 점검 外

구지은 아워홈 부회장이 12일 전북 새만금 잼버리 행사장을 방문해 식음서비스 준비 상황을 최종 점검했다. 이날 현장 점검은 20여일 앞으로 다가온 새만금 잼버리의 성공적인 개최를 위해 현장을 직접 살피고 직원들을 격려하기 위해 진행됐다. 구 부회장은 주요 관계자들과 만나 회의를 열고 △잼버리 식음시설 및 메뉴 준비 상황 △식자재 보관 및 공급 시스템 현황 △식품안전관리 대책 점검 등을 논의했다.

이후 구 부회장은 새만금 잼버리 야영장 부지를 찾았다. 2주간 스카우트 대원에게 제공될 밀박스를 보관·불출하는 서브캠프 점검을 시작으로 운영 요원과 일반 참가자 대상 식음서비스 시설이 마련될 델타 구역과 스태프허브(Staff Hub) 등을 살펴봤다. 이어 밀박스 물류센터를 방문해 제조·공급 과정 전반을 확인하고 현장 점검 일정을 마무리했다. 아워홈은 이번 새만금 잼버리에 전세계 156개국 4만3000명이 참석하는만큼 우리나라 식문화와 K푸드를 알리는 홍보의 장이 될 것으로 기대하고 있다.
샘표가 요리 초보나 1인 가구 등을 위해 쿠킹클래스 ‘우리, 즐겁게 요리해요’를 진행한다. 7월25일과 27일 서울 중구 샘표 본사에서 열리며 14일부터 네이버 예약을 통해 참가 신청을 받는다. 7월25일 열리는 ‘요리 초보 탈출’ 클래스는 칼 잡는 방법과 식재료 손질법 등 요리 기초 교육과 함께 요리 초보자도 손쉽게 완성할 수 있는 레시피를 소개한다. 참가자들은 요리에센스 연두, 새미네부엌 양념 등을 활용한 음식을 직접 만들어 볼 수 있다.

27일 ‘나도했다! 밑반찬’ 클래스에서는 밥반찬을 만드는 시간을 준비했다. 새미네부엌 반찬소스를 활용한 깻잎장아찌와 전자레인지로 쉽고 간편하게 멸치볶음을 만드는 등 5가지 반찬을 완성해볼 수 있다. 실습에서 완성한 반찬은 집으로 가져갈 수 있게 할 예정이다. 쿠킹클래스에서 배운 요리를 집에서 다시 해보고 새로운 요리에도 도전할 수 있도록 요리에센스 연두순, 토장, 조선고추장, 새미네부엌 오이소박이 양념, 새미네부엌 멸치볶음 소스 등도 함께 선물한다.
CJ프레시웨이가 중소 협력사의 식품안전 역량을 강화하는 ‘상생협력 아카데미’ 온라인 교육을 진행했다. ‘상생협력 아카데미’는 중소 협력사가 자체적으로 안정적인 품질관리 프로세스를 구축·운영할 수 있도록 지원하는 교육 프로그램이으로 CJ프레시웨이 식품안전 전문 부서인 안전경영담당이 주관하고 있다. 지난 2015년 처음 시작된 이래로 현재까지 460여 곳의 협력사가 해당 교육을 수료했다.

올해로 아홉 번째를 맞은 이번 ‘상생협력 아카데미’에서 CJ프레시웨이는 중소 협력사 30여 곳을 대상으로 △식품안전 평가항목과 적용 사례 △식품 표시사항 △식품 제조 현장 클레임 관리 등 교육을 진행했다. 현장 경험을 갖춘 전문가가 진행하는 사례 중심 교육을 통해 협력사의 이해와 실무 활용도를 높였다. CJ프레시웨이는 협력사의 식품안전을 평가 관리하는 사내 제도 ‘오디트(Audit)’를 운영하고 있으며 이번 교육을 통해 주요 평가항목별 법규사항과 적용 사례를 공유했다.

롯데웰푸드 파스퇴르의 주력 영유아식 브랜드인 위드맘이 토탈 스타일링 전문업체 ‘스타일그래퍼’, 테마 휴양 리조트인 ‘롯데리조트속초’와 손잡고 예비 엄마들 응원에 나섰다. 파스퇴르 위드맘과 스타일그래퍼가 함께하는 ‘임산부 메이크오버 캠페인’은 뱃속에 있는 아기와의 마지막 모습을 추억으로 남길 수 있는 만삭 화보 촬영 이벤트다. 임산부 메이크오버 캠페인에 선정된 주인공은 메이크업, 헤어스타일링, 패션 코디 등 메이크오버를 진행한 후 전문 작가와 화보 촬영을 진행하게 된다.

롯데웰푸드는 예비 엄마에게 힐링 시간과 추억을 선물하고자 롯데리조트속초에서 맞춤 서비스로 기획한 ‘D라인 캠프’ 패키지에 제품 협찬을 진행한다. 캠프 참여 예비 엄마에게 제공할 ‘웰컴 베이비 기프트’ 구성에 파스퇴르 위드맘 분유를 제공하는 것이다. 이번 D라인 캠프는 호텔 타입 객실에서의 1박을 포함 △'카페플레이트 조식' △‘산전교육 클래스’ △‘D라인 포토존’ △‘기저귀 케이크’ △'임산부 요가 클래스' 등 구성으로 기획됐다. 또한 D라인 캠프 참여자 전원에게는 '롯데웰푸드 푸드몰'의 L프리미엄 멤버십 혜택과 더불어 L캐시를 증정한다.

CJ제일제당이 충북 단양군에서 열린 ‘제21회 PKU 가족캠프’에 햇반 저단백밥 제품과 1000만원 상당의 기부금을 후원했다. CJ제일제당은 희귀질환을 앓고 있는 환우 200여명을 위해 올해로 15년째 ‘햇반 저단백밥’을 생산하고 있다. 햇반 저단백밥은 페닐케톤뇨증(PKU병) 등 선천성 대사질환을 앓는 이들을 위해 단백질 함유량을 일반 햇반의 10분의 1 수준으로 낮춘 제품이다. 지난 2009년 이 질환을 앓고 있는 자녀가 있는 직원의 건의로 연구개발에 착수해 출시했다.

햇반 저단백밥은 일반 햇반(쌀밥)보다 생산에 10배 이상의 시간이 소요된다. 쌀 도정 후 단백질 분해에 24시간이 걸리는 등 별도의 특수공정 과정들을 거쳐야 한다. CJ제일제당은 생산효율이 낮고 수익성이 없는 제품이지만 기업의 사회적 책임을 다하기 위해 생산을 이어간다는 방침이다. CJ제일제당은 2010년부터 매년 PKU 환아와 가족캠프에 참가자들의 식사로 햇반 저단백밥을 제공하고 별도 기부도 진행해 오고 있다.

하이트진로가 켈리의 신규 TV 광고 ‘켈리에 꽂히다’편을 공개한다. 하이트진로는 켈리의 첫 여름 광고로 브랜드 인지도를 강화해 맥주 성수기인 여름에도 판매 돌풍을 이어간다는 전략이다. 켈리는 출시 후 99일 만에 최단기간 1억 병 판매 기록을 달성하며 국내 맥주 시장에 안착하고 있다. 출시 초 광고 캠페인에서는 ‘라거의 반전’이라는 슬로건 아래 모델 손석구와 함께 켈리의 특장점을 강조하며 제품 알리기에 주력했다.

이번 신규 광고는 더블 숙성 공법을 통한 켈리의 강렬한 탄산감으로 도심 속 무더위를 날려버린다는 콘셉트로 여름이라는 계절성 요인에 초점을 맞춰 제작했다. 영상에서는 땀에 젖은 손석구가 등장해 켈리를 바닺에 꽂자 도시 전체가 얼어붙는 모습을 연출했다. ‘더블 숙성으로 시원하게 터진다’라는 내레이션과 함께 맥주 거품과 탄산을 보여주며 켈리를 마시는 손석구의 모습으로 마무리된다. 켈리의 여름 신규 광고는 TV 채널과 디지털 매체를 통해 볼 수 있다.

CJ웰케어가 ‘닥터뉴트리 멀티비타민 맥스’, ‘닥터뉴트리 비타민D 맥스’, ‘닥터뉴트리 비타구미 이뮨’ 등 100% 유럽산 비타민 원료를 담은 신제품 3종을 선보인다. 닥터뉴트리 비타민은 필수 영양소인 비타민과 미네랄을 배합한 프리미엄 제품이다. ‘닥터뉴트리 멀티비타민 맥스’는 비타민 11종과 미네랄 8종이 담겨있으며 비오틴과 비타민B12는 일일 영양성분기준치 대비 약 40배가 함유돼 있다. 섭취 후 체내에 쌓이는 지용성 비타민 함량은 낮추고 체외로 배출되는 수용성 비타민 함량은 높여 보다 효율적으로 영양소를 흡수할 수 있게 했다.

‘닥터뉴트리 비타민D 맥스’는 비타민 D가 일일 영양성분기준치 대비 10배가 함유돼 있는 고함량 제품으로 초소형 캡슐로 쉽게 섭취가 가능하다. 비타민 D3가 들어있어 야외활동이 적은 학생이나 직장인에게 적합하다. 엘더베리맛 구미젤리 형태로 비타민을 먹을 수 있는 ‘닥터뉴트리 비타구미 이뮨’도 출시했다. 비타민 4종을 비롯해 아연, 셀레늄까지 함유하고 있어 하루 2개 섭취로도 기초 건강과 정상적인 면역기능, 눈 건강 등을 개선할 수 있다.

‘2023년 코리아 와인 챌린지’에서 국순당이 수입하는 6개 제품이 수상했다. 아르헨티나 와인 ‘비냐 코보스 브라마레 발레 데 우꼬 말벡’는 ‘베스트 오브 컨트리’상을 받았다. ‘코리아 와인 챌린지’는 2005년 개최된 이래 올해로 19회째를 맞이하는 국제 규모의 와인 대회다. 현직 소믈리에들로 구성된 심사위원단이 각 와인의 시음 진행 시간에 맞춰 적절한 시음 온도와 공기 노출 정도까지 관리하는 등 엄격한 조건하에 100% 블라인드 테이스팅으로 평가한다.

‘비냐 코보스 브라마레 발레 데 우꼬 말벡’은 아르헨티나 컬트 와인 와이너리로 널리 알려진 ‘비냐 코보스’ 와이너리 제품이다. 해당 와이너리의 베스트 와인으로 풍부한 과실미와 함께 말벡 특유의 부드러운 탄닌과 산도 그리고 바디감이 어우러진 것으로 평가받는다. 국순당은 이외에도 ‘샴페인 호스톰 블랑 드 블랑 밀레짐’이 골드 메달을 수상했으며 ‘디 스테파니 쏠레’와 ‘도가졸로 로쏘 오로’ 등 제품도 수상했다.

hy가 남북하나재단과 ‘고령·독거 탈북민 돌봄’ 시범사업 추진을 위한 업무협약을 체결했다. 남북하나재단은 다양한 사업을 통해 탈북민의 안정적 정착을 돕는 통일부 산하 공공기관이다. 이번 시범사업은 복지 사각지대에 있는 고령·독거 탈북민의 건강 증진과 안전 확인을 골자로 한다.

협약에 따라 hy는 제품 전달과 안부 확인을 담당한다. 대상은 수도권 거주 탈북민 600명이다. 자체 유통조직인 ‘프레시 매니저’가 제품을 배송하며 대상자의 안부도 함께 확인한다. hy는 건강음료 외에 탈북민의 생활안정을 돕는 자사 식료품도 정기적으로 지원한다. 남북하나재단은 지원 대상자 선정, 사후 관리 등 사업 전반을 총괄한다.


김성준 글로벌이코노믹 기자 sjkim91@g-enews.com